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猪肉炒豆角
来自 菜肴库 · 源编号 9505
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 50g豆角 100g大蒜 10g精盐 2g色拉油 3g蚝油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 951.2 mg | 48% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 242 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 10.7 g | 18% |
| 脂肪 | Fat | 18.3 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.9 g | 3% |
做法
- 1、五花肉洗净切好；
- 2、长豆角摘好；
- 3、五花肉炸金黄放一边待用；
- 4、倒油放大蒜，再放豆角翻炒，倒入炸好的五花肉，大火在倒点水闷3分钟，再翻炒至熟放盐和蚝油调料出锅；