← 返回列表
猪肝炒饭
来自 菜肴库 · 源编号 9519
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肝 40g大葱 20g米饭 100g精盐 2g色拉油 3g芝麻油 3g白砂糖 3g酱油 5g
常用份量
1大碗 ≈ 150g1小碗 ≈ 70g1盘 ≈ 130g1份 ≈ 90g1适量 ≈ 90g1少许 ≈ 70g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1106 mg | 55% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 241 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 10.9 g | 18% |
| 脂肪 | Fat | 8.3 g | 14% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 31.3 g | 10% |
做法
- 猪肝 ，大葱 ，米饭 ，精盐 ，油
- 1、猪肝切薄片，用少许油、麻油、盐、糖、酱油腌制猪肝；
- 2、油锅里热油爆炒猪肝，把米饭倒进去翻炒，最后倒入香葱；