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肘子炖土豆
来自 菜肴库 · 源编号 9526
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
猪肉 100g马铃薯 50g精盐 2g花生油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 846.1 mg | 42% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 399 kcal | 20% |
| 蛋白质 | Protein | 16.4 g | 27% |
| 脂肪 | Fat | 33.2 g | 55% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.9 g | 3% |
做法
- 1、肘子切块，土豆削皮切小块，锅里放水，要能没过肘子土豆，开火炖；
- 2、土豆炖熟加少许盐和味精，出锅前加上香菜；