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芝士炸饭团
来自 菜肴库 · 源编号 9542
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,7
- 分类
- 孕妇,乳母,学生餐,老年餐,奶素食
主要配料
米饭 100g奶酪 20g小麦面粉 50g胡椒粉 3g精盐 2g色拉油 5g面包屑 30g鸡蛋 50g
常用份量
1个 ≈ 80g1块 ≈ 80g1大份 ≈ 150g1小份 ≈ 80g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1134 mg | 57% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 596 kcal | 30% |
| 蛋白质 | Protein | 26.8 g | 45% |
| 脂肪 | Fat | 16.8 g | 28% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 87.3 g | 29% |
做法
- 米饭 ，奶酪 ，小麦面粉 ，胡椒粉 ，精盐 ，油
- 1、新焖的热米饭、芝士、面包糠、高筋面粉、胡椒粉、盐、油；
- 2、芝士切成小丁备用；
- 3、热米饭里拌上盐胡椒粉；
- 4、双手沾上适量水，再取适量热米饭铺于手掌中，包入乳酪丁；
- 5、在乳酪饭团表面均匀地沾滚上面粉；
- 6、将鸡蛋打撒成蛋液，饭团滚入蛋液中沾滚均匀，再滚上面包糠；
- 7、锅中倒入沙拉油烧热至170度，将沾有面包糠的饭团放入油锅中，以中火炸至呈金黄色且浮上油面，即可捞出沥干油分，趁热食用；