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芝士鸡肉卷
来自 菜肴库 · 源编号 9548
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,禽肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母
主要配料
鸡胸脯肉 100g奶酪 10g腊肉 20g精盐 3g胡椒粉 5g鸡蛋 30g色拉油 3g
常用份量
1个 ≈ 30g1份 ≈ 60g1根 ≈ 30g1块 ≈ 30g1盘 ≈ 120g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1475.4 mg | 74% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 338 kcal | 17% |
| 蛋白质 | Protein | 34.0 g | 57% |
| 脂肪 | Fat | 19.8 g | 33% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.2 g | 2% |
做法
- 鸡胸脯肉 ，奶酪 ，腊肉 ，精盐 ，胡椒粉 ，鸡蛋 ，油
- 1、芝士片；
- 2、鸡胸肉片成薄一点的大片，用刀拍成薄片；
- 3、处理好的鸡肉片撒上白胡椒粉和柚香盐，腌渍15分钟；
- 4、取一个保鲜袋垫底，然后先摆上鸡肉片，再放上芝士片，再放上培根片，上面涂蛋液，撒上面粉；
- 5、卷成卷，速冻20分钟定型；
- 6、肉卷粘上蛋液；
- 7、均匀的滚上面包糠；
- 8、平底锅放油，煎熟即可；