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芝麻糖饼
来自 菜肴库 · 源编号 9551
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
小麦面粉 100g酵母 4g绵白糖 20g芝麻 10g色拉油 3g饮用水 60g
常用份量
1个 ≈ 80g1份 ≈ 80g1张 ≈ 120g1角 ≈ 50g1块 ≈ 50g1片 ≈ 50g1盘 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 9.4 mg | 0% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 537 kcal | 27% |
| 蛋白质 | Protein | 19.4 g | 32% |
| 脂肪 | Fat | 9.6 g | 16% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 95.7 g | 32% |
做法
- 小麦面粉 ，酵母 ，绵白糖 ，芝麻 ，油
- 1、用温水先化开酵母，和入面粉揉成面团，至温暖处发酵1小时；
- 2、面团分为8份滚圆，擀成圆饼形，不能太薄；
- 3、包入芝麻糖馅，收口，反转身按成饼形；
- 4、预热电饼铛，刷少量油，放入饼坯，烙至底金黄色；