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蒸长豆角
来自 菜肴库 · 源编号 9564
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
豆角 100g小麦面粉 20g豆瓣酱 5g陈醋 5g酱油 5g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1426.6 mg | 71% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 125 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 6.8 g | 11% |
| 脂肪 | Fat | 1.0 g | 2% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 23.9 g | 8% |
做法
- 豆角 ，小麦面粉 ，豆瓣酱 ，陈醋 ，酱油 ，精盐
- 1、豆角洗净备用；
- 2、按照个人喜好切成小的段；
- 3、放在容器里，撒上面粉；
- 4、加适量的水、拌到无干粉即可；
- 5、笼屉里放玉米叶子；
- 6、笼屉放锅里，开大火，蒸十五分钟左右即可；