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营养蒸芋头
来自 菜肴库 · 源编号 9565
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
芋头 100g精盐 3g酱油 4g橄榄油 3g
常用份量
1个 ≈ 60g1份 ≈ 60g1小块 ≈ 50g1大块 ≈ 90g1盘 ≈ 80g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1415.1 mg | 71% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 86 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 1.5 g | 3% |
| 脂肪 | Fat | 3.2 g | 5% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 13.1 g | 4% |
做法
- 1、先把芋头去皮，切条状；
- 2、放入盘中，放入几粒豆豉、半勺酱油、少许盐、少量炒菜油，最后放上干辣椒段；
- 3、上锅蒸十到二十分钟；