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蒸丝瓜虾仁
来自 菜肴库 · 源编号 9574
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
丝瓜 100g虾仁 80g酱油 5g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1296.1 mg | 65% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 209 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 18.2 g | 30% |
| 脂肪 | Fat | 3.7 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 26.7 g | 9% |
做法
- 丝瓜 ，虾仁 ，酱油 ，油 ，精盐
- 1、丝瓜去皮切段；
- 2、挖去中间瓤；
- 3、放上虾仁；
- 4、大火蒸4分钟左右，浇一品鲜酱油，最后把蒜沫用油炒香，浇在虾仁上即可；