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蒸肉馅豆腐
来自 菜肴库 · 源编号 9575
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
豆腐 100g猪肉 50g辣椒 5g酱油 5g胡椒粉 5g芝麻油 2g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1108.5 mg | 55% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 291 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 15.1 g | 25% |
| 脂肪 | Fat | 22.5 g | 38% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.3 g | 3% |
做法
- 豆腐 ，猪肉 ，辣椒 ，酱油 ，胡椒粉 ，油 ，精盐
- 1、大豆腐一块；
- 2、豆腐切块；
- 3、在中间挖个小洞，装肉馅；
- 4、肉馅调好备用，放好葱姜蒜调料；
- 5、辣椒切小块，放入肉馅里；
- 6、把肉馅放入豆腐里；
- 7、上过蒸，开锅后十分钟，出锅后淋上耗油即可；