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酱香蒸排骨
来自 菜肴库 · 源编号 9579
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
猪小排 150g黄酱 10g精盐 2g鸡粉 2g酱油 2g马铃薯粉 10g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1743.7 mg | 87% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 498 kcal | 25% |
| 蛋白质 | Protein | 27.6 g | 46% |
| 脂肪 | Fat | 38.3 g | 64% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.3 g | 4% |
做法
- 猪小排 ，黄酱 ，精盐 ，鸡粉 ，酱油 ，马铃薯粉
- 1、将排骨剁成小块加入酱油，盐，鸡粉，生粉，料酒，排骨酱腌制15分钟；
- 2、待高压锅里的水沸腾后，把腌好的排骨放进去蒸15分钟；