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章鱼炒彩椒
来自 菜肴库 · 源编号 9607
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
章鱼 100g彩椒 25g精盐 2g花生油 5g蚝油 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 897.2 mg | 45% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 188 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 19.2 g | 32% |
| 脂肪 | Fat | 5.5 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 15.8 g | 5% |
做法
- 1、章鱼洗干净沥干水；
- 2、章鱼切块；
- 3、彩椒洗干净，切块；
- 4、烧旺锅，放油烧滚，放入姜片，倒入章鱼，大火爆炒，放适量的蚝油，炒两分钟；
- 5、章鱼炒两分钟之后，倒入彩椒，放入适量的盐，炒两分半钟，盛出即可；