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榨菜蒸排骨
来自 菜肴库 · 源编号 9610
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
猪小排 100g榨菜 20g精盐 2g绵白糖 5g马铃薯粉 10g酱油 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1994.4 mg | 100% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 361 kcal | 18% |
| 蛋白质 | Protein | 18.3 g | 31% |
| 脂肪 | Fat | 25.5 g | 43% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 15.1 g | 5% |
做法
- 猪小排 ，榨菜 ，精盐 ，绵白糖 ，马铃薯粉 ，酱油
- 1、排骨洗净沥干水，切几片姜备用；
- 2、腌制排骨；将盐、糖、生粉、酱油、姜片等调料加入排骨，混合后腌制至少半个小时；
- 3、取一包榨菜铺在盘底，放入腌好的排骨，再在排骨上面铺一层榨菜；
- 4、电饭煲水开后放入，按下煮饭键，25分钟后即可出锅；