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榨菜蒸牛肉
来自 菜肴库 · 源编号 9611
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
牛肉 150g榨菜 20g精盐 2g姜 3g酱油 2g蚝油 3g冰糖 3g淀粉 3g豆油 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1885 mg | 94% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 376 kcal | 19% |
| 蛋白质 | Protein | 27.0 g | 45% |
| 脂肪 | Fat | 23.9 g | 40% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 13.8 g | 5% |
做法
- 1、准备所有的食材；
- 2、把牛肉洗净沥干水、榨菜洗洗沥干水、姜切丝；
- 3、调入适量的盐、酱油、蚝油、糖、生粉、油翻拌均匀、开水下锅蒸、十分钟就可以出锅了；