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榨菜青椒肉丝
来自 菜肴库 · 源编号 9616
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 100g榨菜 30g甜椒 30g小葱 10g生抽 3g精盐 2g花生油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 2311.4 mg | 116% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 377 kcal | 19% |
| 蛋白质 | Protein | 16.4 g | 27% |
| 脂肪 | Fat | 33.3 g | 56% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.6 g | 1% |
做法
- 猪肉 ，榨菜 ，甜椒 ，小葱 ，生抽 ，精盐 ，油
- 1、袋装榨菜洗净沥干；
- 2、青椒切丝，瘦肉切丝；
- 3、准备适量葱末与姜丝；
- 4、瘦肉丝用少许生抽与盐腌10分钟入味；
- 5、锅内油热后，下肉丝滑炒开至变色，然后下榨菜丝翻炒几下；
- 6、接着倒入青椒丝一起翻炒均匀，适量加点点盐，最后撒葱花起锅；