← 返回列表
榨菜炒饭
来自 菜肴库 · 源编号 9632
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
米饭 100g鸡蛋 60g榨菜 10g大葱 10g精盐 2g大豆油 3g大蒜 5g
常用份量
1大碗 ≈ 150g1小碗 ≈ 70g1盘 ≈ 130g1份 ≈ 90g1适量 ≈ 90g1少许 ≈ 70g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1295 mg | 65% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 238 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 11.1 g | 19% |
| 脂肪 | Fat | 8.5 g | 14% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 30.0 g | 10% |
做法
- 米饭 ，鸡蛋 ，榨菜 ，大葱 ，精盐 ，油
- 1、鸡蛋炒至8成熟盛出备用；
- 2、将切好的榨菜末，连同葱末蒜末放入热锅中翻炒；
- 3、加入米饭，炒至米饭热透后，加入炒好的鸡蛋翻炒拌匀后出锅；