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榨菜炒豆角
来自 菜肴库 · 源编号 9633
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
豆角 100g榨菜 20g精盐 2g绵白糖 5g鸡精 2g生抽 5g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 2343 mg | 117% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 94 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 3.0 g | 5% |
| 脂肪 | Fat | 3.4 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 14.4 g | 5% |
做法
- 豆角 ，榨菜 ，精盐 ，绵白糖 ，鸡精 ，生抽 ，油
- 1、豆角洗净折好放盘里；
- 2、锅里放油放榨菜炒一下；
- 3、倒入豆角炒至变色，放盐、糖、料酒炒匀；
- 4、加水没过豆角；
- 5、水烧干了就好了，加鸡精和厨帮酱油即可；