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圆白菜炒羊肉
来自 菜肴库 · 源编号 9687
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
羊肉 80g甘蓝 60g番茄 50g大豆油 3g生抽 5g精盐 2g绵白糖 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1198.8 mg | 60% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 181 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 16.4 g | 27% |
| 脂肪 | Fat | 8.4 g | 14% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 10.8 g | 4% |
做法
- 羊肉 ，甘蓝 ，番茄 ，油 ，生抽 ，精盐 ，绵白糖
- 1、将圆白菜撕开，洗净；西红柿用热水烫过后去皮、切块；
- 2、起油锅，蒜拍扁后放油锅内爆香；
- 3、下圆白菜，放生抽，翻炒；
- 4、放西红柿，下糖、盐，炒到圆白菜有点软后再放羊肉片；
- 5、加辣油和鸡精，翻炒到羊肉片变熟即可上桌；