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原汁原味焖淡菜
来自 菜肴库 · 源编号 9697
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
贻贝 200g精盐 3g姜 5g水 20g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 2082.7 mg | 104% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 175 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 23.3 g | 39% |
| 脂肪 | Fat | 3.7 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.6 g | 4% |
做法
- 1、淡菜用淡盐水浸泡半小时以上；
- 2、然后将表面清洗干净，并且将壳边缘的草剪掉；
- 3、放入锅中，加入少许的姜片，少许的水就好；
- 4、直接煮至壳刚开就可以食用了；