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肉百合栗子甜汤
来自 菜肴库 · 源编号 9703
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 汤羹类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
栗子 50g桂圆肉 40g百合 20g冰糖 5g纯净水 100g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 11.7 mg | 1% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 274 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 4.5 g | 8% |
| 脂肪 | Fat | 0.8 g | 1% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 63.3 g | 21% |
做法
- 栗子 ，桂圆肉 ，百合 ，冰糖 ，纯净水
- 1、准备好所有材料；
- 2、百合用清水浸泡半个小时；
- 3、板栗用刀子在表壳划一刀，放入滚水中浸泡约10分钟，趁热捞出剥去外壳；
- 4、将浸泡好的百合洗净，放入锅中，放入板栗和桂圆肉，大火煮开后转中小火慢煮30分钟；
- 5、加入黄冰糖再煮5分钟后，关火；不开盖再焖会儿；