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芋头烧鸡腿
来自 菜肴库 · 源编号 9722
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
芋头 50g鸡腿 100g精盐 2g鸡精 2g色拉油 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1240.2 mg | 62% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 223 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 21.1 g | 35% |
| 脂肪 | Fat | 12.4 g | 21% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.1 g | 2% |
做法
- 芋头 ，鸡腿 ，精盐 ，鸡精 ，油
- 1、芋头去皮，切块或者丁，用水煮或者油炸几分熟捞起来立干；
- 2、在把鸡腿炸熟捞起来沥干，把切好配料加入油锅，先把芋头放入，炒几下再把鸡腿到入一起炒，加作料炒就好啦；