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玉米蒸鸡蛋
来自 菜肴库 · 源编号 9734
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
玉米面 50g鸡蛋 50g枣 20g枸杞子 10g红糖 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 94.3 mg | 5% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 348 kcal | 17% |
| 蛋白质 | Protein | 12.9 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 5.4 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 65.2 g | 22% |
做法
- 玉米面 ，鸡蛋 ，枣 ，枸杞菜 ，红糖
- 1、准备所有的食材；
- 2、加少量热水将红糖溶化，加入玉米粉调匀；
- 3、将鸡蛋打成蛋糊，倒入玉米糊中，放入红枣、枸杞，放在蒸蛋器中蒸10分钟即成；