← 返回列表
玉米丝瓜炒肉
来自 菜肴库 · 源编号 9738
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
玉米 50g丝瓜 50g猪肉 60g精盐 2g马铃薯粉 10g生抽 5g大豆油 3g鸡粉 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1530.1 mg | 77% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 333 kcal | 17% |
| 蛋白质 | Protein | 13.1 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 22.0 g | 37% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 22.4 g | 7% |
做法
- 玉米 ，丝瓜 ，猪肉 ，精盐 ，马铃薯粉 ，生抽 ，油 ，鸡粉
- 1、玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；丝瓜去皮后洗净切粒；
- 2、猪肉洗净后切粒，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制小时；
- 3、锅内放少量油，烧热后加入猪肉粒翻炒至变色后盛起备用；
- 4、原锅中加入少量油，烧热后加入玉米粒翻炒至熟；
- 5、加入猪肉粒炒匀炒至9成熟；
- 6、加入丝瓜粒炒匀炒熟；
- 7、加入适量盐和鸡粉调味即可；