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玉米烧鸡翅
来自 菜肴库 · 源编号 9741
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
玉米 80g鸡翅 100g番茄酱 10g生抽 5g精盐 3g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1554.1 mg | 78% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 329 kcal | 16% |
| 蛋白质 | Protein | 22.9 g | 38% |
| 脂肪 | Fat | 15.5 g | 26% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 25.4 g | 8% |
做法
- 玉米 ，鸡翅 ，番茄酱 ，生抽 ，精盐 ，油
- 1、锅中倒油、待油烧热倒入玉米棒；
- 2、倒入高汤焖片刻、待汤汁浓稠时加入小勺生抽、翻炒一会、倒上蕃茄酱、盖上锅盖继续焖到收汁；
- 3、把事先腌制好的鸡翅放入烤箱高火5分钟、再倒进锅里同玉米混合翻炒、待浓汁收干前3分钟、撒上排骨精翻炒均匀；
- 4、起锅时撒入葱花；上盘；