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玉米炖排骨
来自 菜肴库 · 源编号 9756
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
猪大排 100g玉米 100g枸杞菜 5g精盐 2g味精 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 996.5 mg | 50% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 383 kcal | 19% |
| 蛋白质 | Protein | 23.4 g | 39% |
| 脂肪 | Fat | 21.7 g | 36% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 25.2 g | 8% |
做法
- 猪大排 ，玉米 ，枸杞菜 ，精盐 ，味精
- 1、排骨洗净斩件；
- 2、枸杞、大枣、泡水至发；
- 3、玉米切块；
- 4、葱、姜切丝；
- 5、锅中注入水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥水；
- 6、锅中注水，放入所有备好的原材料，用大火烧开；
- 7、转文火炖30分钟，调入盐、味精即可；