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玉米炒鸡腿肉
来自 菜肴库 · 源编号 9762
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
玉米 50g甜椒 30g鸡腿 80g精盐 2g大豆油 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 846 mg | 42% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 223 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 18.5 g | 31% |
| 脂肪 | Fat | 11.5 g | 19% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.5 g | 4% |
做法
- 玉米 ，甜椒 ，鸡腿 ，精盐 ，油
- 1、鸡腿去骨去皮切小块，用盐、糖、酱油、油腌一下；
- 2、玉米削粒，洗凉干水；
- 3、红灯笼椒切块；
- 4、先热锅加油，煎香煮熟鸡肉捞出备用；
- 5、洗干净锅，重新加油，先放玉米炒香，在加灯笼椒爆炒后，加盐和一点点糖炒下，加上鸡肉粒炒几下；