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玉米炒鸡丁
来自 菜肴库 · 源编号 9764
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡腿 100g玉米 60g红彩椒 30g精盐 2g色拉油 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 862.8 mg | 43% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 266 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 23.0 g | 38% |
| 脂肪 | Fat | 13.0 g | 22% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 15.6 g | 5% |
做法
- 鸡腿 ，玉米 ，红彩椒 ，精盐 ，油
- 1、准备好材料；
- 2、鸡腿去骨去皮切小丁，加盐、淀粉、料酒、油少许拌匀腌一会儿；
- 3、玉米剥粒洗净；
- 4、红椒切小丁；葱切末，葱白分开；姜切末；
- 5、锅中加油烧热，入鸡丁滑熟盛出；
- 6、锅留底油，炒香姜葱末，倒入玉米炒至变色；
- 7、加入鸡丁翻炒均匀；
- 8、加盐调味，加入红椒丁和葱白炒匀即可；