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玉米炒饭
来自 菜肴库 · 源编号 9767
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
玉米 20g豌豆 20g胡萝卜 30g鸡蛋 50g米饭 80g绵白糖 5g精盐 3g黄油 4g花生油 5g
常用份量
1大碗 ≈ 150g1小碗 ≈ 70g1盘 ≈ 130g1份 ≈ 90g1适量 ≈ 90g1少许 ≈ 70g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1285.6 mg | 64% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 318 kcal | 16% |
| 蛋白质 | Protein | 11.4 g | 19% |
| 脂肪 | Fat | 13.8 g | 23% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 38.1 g | 13% |
做法
- 玉米 ，豌豆 ，胡萝卜 ，鸡蛋 ，米饭 ，绵白糖 ，精盐 ，黄油
- 1、玉米粒，豌豆洗净；
- 2、先打鸡蛋，在鸡蛋液中放适量盐，打散；
- 3、下油锅炒鸡蛋；
- 4、鸡蛋熟了捞出来，放玉米萝卜豌豆粒，翻炒；
- 5、加黄油，翻炒均匀，加盐和糖；
- 6、翻炒均匀后放入米饭和鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅；