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鱼丸炒鸡蛋
来自 菜肴库 · 源编号 9787
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鱼丸 30g鸡蛋 60g大葱 10g鸡精 3g精盐 2g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1688.4 mg | 84% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 151 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 11.7 g | 20% |
| 脂肪 | Fat | 8.7 g | 15% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.8 g | 2% |
做法
- 鱼丸 ，鸡蛋 ，大葱 ，鸡精 ，精盐 ，油
- 1、鱼丸先在鸡汤中煮熟，捞出；准备鸡蛋液；
- 2、锅入油，炒鸡蛋，最后放入鱼丸和葱花即可；