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红薯姜汤
来自 菜肴库 · 源编号 9801
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 汤羹类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
甘薯 60g姜 15g红糖 15g纯净水 100g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 47.2 mg | 2% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 141 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 1.9 g | 3% |
| 脂肪 | Fat | 1.0 g | 2% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 33.3 g | 11% |
做法
- 1、姜去皮，切一片片；
- 2、 红薯去皮，然后滚刀切小块；
- 3、 锅里放入适量的水，把红薯块和姜片放进去；
- 4、先大火煮开，然后转小火煮15分钟；
- 5、煮软的红薯，会有点裂开，不能再继续煮下去；放入红糖块，煮好即可食用；