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鱿鱼炖白菜
来自 菜肴库 · 源编号 9806
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鱿鱼 100g大白菜 100g精盐 3g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1358.4 mg | 68% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 131 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 19.0 g | 32% |
| 脂肪 | Fat | 4.8 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.4 g | 1% |
做法
- 1、白菜洗净切块，葱蒜切好，鱿鱼洗净切段、切块；
- 2、锅里下油烧热，葱蒜爆香，下白菜炒出水分；
- 3、放鱿鱼翻炒一两分钟，锅里加水漫过菜，大火烧开，小火炖；
- 4、炖十五分钟，放盐出锅；