← 返回列表
鱿鱼炒酸菜
来自 菜肴库 · 源编号 9810
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鱿鱼 100g酸白菜 50g精盐 2g味精 2g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1081.2 mg | 54% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 121 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 18.6 g | 31% |
| 脂肪 | Fat | 4.7 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 1.8 g | 1% |
做法
- 鱿鱼 ，酸白菜 ，精盐 ，味精 ，油
- 1、锅烧干，放入食用油；大火，油热后放大把葱爆香，在放入处理好的鱿鱼；
- 2、鱿鱼卷曲后放入老姜爆香，在放入酸菜；
- 3、最后放入调味料就可以起锅了；