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鱿鱼炒青椒
来自 菜肴库 · 源编号 9812
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
甜椒 50g鱿鱼 100g精盐 2g色拉油 3g蚝油 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 940.1 mg | 47% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 121 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 17.9 g | 30% |
| 脂肪 | Fat | 4.7 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 2.1 g | 1% |
做法
- 1、先把鱿鱼外面那层褐色的刮掉，然后切花，过下开水就自然卷起来啦；
- 2、青椒切块，过开水；
- 3、热油，一起放下炒个几分钟，放蚝油加点盐收锅；