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油泼面
来自 菜肴库 · 源编号 9831
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
面条 150g油菜 30g色拉油 5g精盐 3g味精 2g生抽 5g酱油 3g辣椒酱 5g小葱 3g
常用份量
1大碗 ≈ 400g1小碗 ≈ 300g1份 ≈ 300g1盘 ≈ 300g1少量 ≈ 280g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 2290.6 mg | 115% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 512 kcal | 26% |
| 蛋白质 | Protein | 15.1 g | 25% |
| 脂肪 | Fat | 6.2 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 100.2 g | 33% |
做法
- 面条 ，油菜 ，油 ，精盐 ，味精 ，生抽 ，酱油 ，辣椒酱 ，小葱
- 1、油菜洗干净；干辣椒切小断；香葱切葱花；
- 2、锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中；
- 3、放调料：老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量；
- 4、把油烧热至冒烟，往这碗面一泼即可；