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油黄瓜
来自 菜肴库 · 源编号 9849
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
黄瓜 100g酱油 5g醋 5g鸡精 2g芝麻油 3g绵白糖 5g大蒜 10g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1471.5 mg | 74% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 85 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 1.9 g | 3% |
| 脂肪 | Fat | 3.3 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.2 g | 4% |
做法
- 黄瓜 ，酱油 ，醋 ，鸡精 ，油 ，绵白糖 ，大蒜 ，精盐
- 1、黄瓜一切四去籽；
- 2、将酱油倒进碗里；
- 3、白糖放进酱油碗里搅拌至融化；
- 4、放蒜、味精、鸡精到酱油碗里；
- 5、切小红尖椒到酱油碗里；
- 6、把油和醋倒在调料碗中；
- 7、调好的汁直接倒在装有黄瓜的容器里；