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油菜炒粉丝
来自 菜肴库 · 源编号 9859
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
油菜 80g粉丝 50g色拉油 5g精盐 2g生抽 5g老抽 5g鸡精 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1892.2 mg | 95% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 236 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 2.2 g | 4% |
| 脂肪 | Fat | 5.6 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 45.4 g | 15% |
做法
- 油菜 ，粉丝 ，油 ，精盐 ，生抽 ，老抽 ，鸡精
- 1、先把粉丝煮八分熟捞起；
- 2、然后烧锅，把油倒入七分热，放入花椒、辣椒，再倒入油菜翻炒；
- 3、再放入粉丝、葱、姜、蒜末，然后放生抽、耗油、鸡精、盐，翻炒两下出锅，装盘撒上点葱花；