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樱桃肉
来自 菜肴库 · 源编号 9875
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
猪肉 100g精盐 2g鸡蛋白 30g淀粉 10g白砂糖 10g生抽 5g胡椒粉 3g番茄酱 5g色拉油 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1189.7 mg | 59% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 485 kcal | 24% |
| 蛋白质 | Protein | 19.6 g | 33% |
| 脂肪 | Fat | 35.2 g | 59% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 22.7 g | 8% |
做法
- 猪肉 ，精盐 ，鸡蛋白 ，淀粉 ，白砂糖 ，生抽 ，胡椒粉 ，番茄酱 ，油
- 1、猪肉切丁，炒锅中放水，放入肉丁，葱末，料酒和五香粉，小火煮30分钟；
- 2、将肉丁捞出，在油锅中，放入肉丁炸后捞出；
- 3、在油锅中放葱末，姜末，加番茄酱等翻炒既可；