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银鱼丝瓜蒸豆腐
来自 菜肴库 · 源编号 9877
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
银鱼 50g丝瓜 50g豆腐 50g大葱 10g大豆油 5g酱油 5g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1084.3 mg | 54% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 156 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 13.1 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 9.8 g | 16% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.8 g | 2% |
做法
- 银鱼 ，丝瓜 ，豆腐 ，大葱 ，油 ，酱油 ，精盐
- 1、豆腐切成小块，平铺到碟子上；
- 2、银鱼稍微浸泡十分钟，沥干水均匀铺到豆腐上；
- 3、丝瓜切条，也铺到豆腐上；
- 4、下少许酱油和油，大火蒸8分钟，放些许葱条即可；