← 返回列表
银鱼韭菜炒蛋
来自 菜肴库 · 源编号 9878
基本信息
- 适宜人群
- 1,3
- 分类
- 水产品类,蛋奶豆类,孕妇,学生餐
主要配料
银鱼 50g韭菜 50g鸡蛋 60g胡椒粉 5g大豆油 5g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 872.9 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 212 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 18.2 g | 30% |
| 脂肪 | Fat | 12.5 g | 21% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.6 g | 3% |
做法
- 银鱼 ，韭菜 ，鸡蛋 ，胡椒粉 ，油 ，精盐
- 1、将鸡蛋、韭菜丁、银鱼拌和均匀，再加入胡椒粉、盐、少量油和黄酒；
- 2、起油锅烧热后，倒入食材翻炒即可；