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瑶柱鲜虾小米粥
来自 菜肴库 · 源编号 9914
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,6,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,宝宝辅食,学生餐
主要配料
扇贝 50g小米 50g海虾 50g小白菜 20g精盐 2g纯净水 50g橄榄油 3g
常用份量
1份 ≈ 200g1小碗 ≈ 200g1大碗 ≈ 350g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1135.6 mg | 57% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 281 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 18.8 g | 31% |
| 脂肪 | Fat | 5.3 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 40.2 g | 13% |
做法
- 扇贝 ，小米 ，海虾 ，小白菜 ，精盐 ，纯净水 ，油
- 1、瑶柱热水泡10分钟，清洗待用；
- 2、虾去头去皮去虾肠，姜切丝，青菜切碎备用；
- 3、小米淘洗，下锅煮开，下瑶柱、姜丝同煮；小米煮开花后，放虾和青菜，再煮三分钟，最后放盐、油搅拌，煮1分钟关火；