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腰花炒木耳
来自 菜肴库 · 源编号 9919
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肾 50g木耳 40g香菜 10g大葱 10g花生油 5g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 878.7 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 198 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 13.1 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 6.5 g | 11% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 27.7 g | 9% |
做法
- 猪肾 ，木耳 ，香菜 ，大葱 ，油 ，精盐
- 1、先将猪腰开边切去中间白色的，然后用水洗干净，切成腰花，放入少许盐、鲍汁调味；
- 2、木耳煮前提早浸泡；
- 3、热锅放少许油，把蒜蓉放入锅内爆香，把猪腰放入炒至熟，再把本耳放入炒匀后放入香菜、葱段便可；