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养生红枣糕
来自 菜肴库 · 源编号 9924
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,6,3,4,8
- 分类
- 主食类,糕点类,孕妇,乳母,宝宝辅食
主要配料
玉米面 50g小麦面粉 50g酵母 3g红糖 5g枣 20g豆油 3g
常用份量
1小份 ≈ 60g1大份 ≈ 120g1块 ≈ 80g1角 ≈ 80g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 5.1 mg | 0% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 468 kcal | 23% |
| 蛋白质 | Protein | 14.2 g | 24% |
| 脂肪 | Fat | 5.3 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 94.5 g | 32% |
做法
- 玉米面 ，小麦面粉 ，酵母 ，红糖 ，枣
- 1、所有材料除红枣称好放入面包机里揉分钟，或者手揉也可以；
- 2、揉好后倒入一个抹了油的模具里；
- 3、盖好盖子，发酵大概1小时，至面团变成2倍大；
- 4、红枣洗净去核切条，皮向上地放在面团上，冷水上锅蒸30分钟，大火水开后转小火；闷10分钟再开盖；