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洋葱烤鱼
来自 菜肴库 · 源编号 9941
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鳊鱼 100g洋葱 50g精盐 2g色拉油 3g
常用份量
1块 ≈ 50g1盘 ≈ 200g1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1条 ≈ 500g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 829.7 mg | 41% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 182 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 18.9 g | 32% |
| 脂肪 | Fat | 9.4 g | 16% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.7 g | 2% |
做法
- 1、将处理好的鳊鱼洗净，再将鱼身表面两边划上适量的刀口；
- 2、用腌料分别将鱼身两边涂满，鱼肚中也涂上腌料；
- 3、再将切好的洋葱条用腌料腌好，撒在鱼上面，放入冰箱冷藏两个小时；
- 4、在烤盘上铺上锡纸，腌好的洋葱铺在锡纸上，上面放上鱼再用锡纸将它们包好；
- 5、放入烤箱烤熟即可；