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洋葱煎鸡肉片
来自 菜肴库 · 源编号 9943
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡胸脯肉 100g精盐 2g胡椒粉 5g孜然粉 5g淀粉 10g洋葱 50g大豆油 4g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 839 mg | 42% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 243 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 26.6 g | 44% |
| 脂肪 | Fat | 6.7 g | 11% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 20.4 g | 7% |
做法
- 鸡胸脯肉 ，精盐 ，胡椒粉 ，孜然粉 ，淀粉 ，洋葱 ，油
- 1、鸡胸肉片成薄片，均匀的撒盐，黑胡椒粉腌制一会，用淀粉抓匀；洋葱切圈；
- 2、锅里热少许油，把鸡肉片一片片的摆入锅内，两面都煎黄，盛出备用；
- 3、锅里余油放入洋葱翻炒，加少许孜然粉和盐，倒入煎好的鸡肉片炒匀即可；