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洋葱炒牛肉丝
来自 菜肴库 · 源编号 9980
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
牛肉 100g洋葱 50g蜂蜜 20g老抽 5g生抽 5g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1517.5 mg | 76% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 231 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 22.6 g | 38% |
| 脂肪 | Fat | 6.0 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 22.1 g | 7% |
做法
- 牛肉 ，洋葱 ，蜂蜜 ，老抽 ，生抽 ，精盐 ，油
- 1、准备好所有的材料；
- 2、将牛肉切丝、放一些盐、白胡椒、料酒腌一腌；
- 3、洋葱切丝、下油锅爆炒、炒出洋葱的香味；
- 4、将洋葱推到一边、加入腌好的牛肉；
- 5、调酱汁、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、以1:1:1:2的比例；
- 6、等牛肉基本变色、将酱汁加入锅中；
- 7、加入一小碗水、大火收汁；