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葱香炒牛肉
来自 菜肴库 · 源编号 9982
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
洋葱 40g牛肉 60g番茄 40g木耳 20g生抽 5g精盐 2g醋 5g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1172.6 mg | 59% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 173 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 16.3 g | 27% |
| 脂肪 | Fat | 5.0 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 19.1 g | 6% |
做法
- 洋葱 ，牛肉 ，番茄 ，木耳 ，生抽 ，精盐 ，醋 ，油
- 1、洋葱、酱牛肉、水发木耳分别切宽丝，番茄切薄片；
- 2、油热后，将备好的主料全部入锅，简单翻炒后烹入少量醋，再翻炒片刻后放入生抽和盐，待洋葱不辣了即可出锅；