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洋葱炒腊肉
来自 菜肴库 · 源编号 9986
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
腊肉 100g洋葱 100g味精 2g精盐 2g老抽 3g花生油 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1925.2 mg | 96% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 592 kcal | 29% |
| 蛋白质 | Protein | 13.9 g | 23% |
| 脂肪 | Fat | 54.0 g | 90% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 13.1 g | 4% |
做法
- 腊肉 ，洋葱 ，味精 ，精盐 ，老抽 ，油
- 1、腊肉切成片，洋葱切成小块；
- 2、腊肉下锅，加入少量水把腊肉煮一下，大约1分钟；
- 3、待水慢慢烧干，肉出油了，加入洋葱翻炒半分钟，加入少量味精就出锅了；