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洋葱炒鸡肉
来自 菜肴库 · 源编号 9989
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
洋葱 50g辣椒 10g肉鸡 100g绵白糖 5g酱油 3g精盐 2g大豆油 4g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1009.5 mg | 50% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 471 kcal | 23% |
| 蛋白质 | Protein | 17.6 g | 29% |
| 脂肪 | Fat | 39.5 g | 66% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.6 g | 4% |
做法
- 洋葱 ，辣椒 ，肉鸡 ，绵白糖 ，酱油 ，精盐 ，油
- 1、买回来的鸡肉用水洗一下、切成块放入盘中；
- 2、再将切好的鸡肉放入锅中过水；
- 3、过水后的鸡肉放入盘中；
- 4、洋葱切片、放入盘中备用；
- 5、葱姜蒜切好、备用；
- 6、辣椒切片；
- 7、鸡肉放入锅中炒、加入盐、姜、蒜、翻炒一会儿、然后加入白糖、闷一会儿之后加入洋葱和辣椒、炒一会儿以后用水焖10几分钟、加入大葱、加入酱油、出锅；