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洋葱炒鸡丁
来自 菜肴库 · 源编号 9990
基本信息
- 适宜人群
- 3
- 分类
- 禽肉类,学生餐
主要配料
鸡腿 120g洋葱 50g精盐 3g胡椒粉 5g马铃薯粉 15g绵白糖 5g咖喱粉 5g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1283.1 mg | 64% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 335 kcal | 17% |
| 蛋白质 | Protein | 27.3 g | 46% |
| 脂肪 | Fat | 12.5 g | 21% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 29.0 g | 10% |
做法
- 鸡腿 ，洋葱 ，精盐 ，胡椒粉 ，马铃薯粉 ，绵白糖 ，咖喱粉 ，油
- 1、鸡腿去骨切丁；洋葱切丝、葱切段；
- 2、加入白胡椒、黄酒、盐、生粉、白糖、黄咖喱粉、腌制10分钟；
- 3、锅里加入50克油、等油烧的非常热后加入生姜、洋葱丝略炸；
- 4、加入腌制好的鸡腿丁、快速翻炒三分钟；
- 5、最后加入葱段；