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洋葱炒火腿
来自 菜肴库 · 源编号 9993
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
洋葱 100g火腿肠 50g精盐 2g醋 5g生抽 5g鸡精 2g花生油 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1886 mg | 94% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 198 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 8.6 g | 14% |
| 脂肪 | Fat | 10.5 g | 18% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 17.8 g | 6% |
做法
- 洋葱 ，火腿肠 ，精盐 ，醋 ，生抽 ，鸡精 ，油
- 1、油热放入花椒和八角；闻到香味放入火腿肠；
- 2、翻炒一下便可以盛出；趁锅热少放油；油热便放入葱姜、青辣椒也可以一起放；
- 3、翻炒一下放入洋葱；然后放入盐洋葱里的水分就会出来也不会干锅；
- 4、翻炒一下加醋和生抽上色；快熟时放入火腿肠翻炒一下加调味料便可以出过了；